‘El Recuerdo’, hippy y chic a partes iguales
El Recuerdo (C/ Comandante Zorita, 6) es desde hace 10 años un lugar de referencia en Madrid, sobre todo para gente de negocios y visitantes internacionales (la fama de su desayuno americano ha sobrepasado las fronteras). Para celebrar el primer decenio, el local estrena decoración y un nuevo concepto, que se puede resumir con las cinco palabras que lucen en el salón principal: ‘All you need is love’.
La idea del letrero, así como la decoración que la acompaña, son del célebre interiorista Nacho García Vinuesa. Se trata de un invito a volver a lo esencial, para disfrutar de los pequeños placeres de la vida, que son también los más preciados. Y uno de ellos es, cómo no, comer bien, alrededor de una mesa y con la gente que más queremos.
En el nuevo mobiliario predominan la madera y las piedras, junto con sillas y butacas Do it yourself retapizadas y muy coloridas. El nuevo Recuerdo cuenta además, con una iluminación más íntima, un espacio con ventanales que se abren a la calle y una terraza hippy chic.
No todas son novedades, de hecho, Carlos Galán, dueño del mítico Dolores but you can call me Lolita de Miami, ha querido mantener dos señas de identidad de este restaurante: platos de calidad a precios asequibles y cocina no stop. Así que El Recuerdo es una muy buena opción desde el desayuno hasta las copas, pasando por el desayuno, la comida, la merienda, el afterwork o la cena.
Entre sus imprescindibles, encontramos “el mejor tartar de salmón de Madrid”, así como algunas propuestas saludables. El gazpacho, la ensalada de espinacas con quinoa, salmón a la plancha y sésamo y la dieta del Recuerdo (pechuga de pollo de corral a la plancha con verduritas salteadas) son los platos a tener en cuenta si estás en plena operación bikini.
Si vas a esperar el lunes de la semana que viene para ponerte a régimen, te recomendamos probar sus célebres croquetas caseras, el puchero de sopa, la burrata 100% llegada de Italia, la hamburguesa de buey gallego, el NY Deli sándwich mixto o la tarta de queso con galletas de jengibre.
Algunas de las propuestas más interesantes del local, que se mantienen también en la terraza, son la carta estructurada por bloques de precios (que va desde los 5,99 euros de las croquetas caseras hasta los 14,99 del pulpo a la brasa con cremoso de patata) y el menú para grupos, que incluye varios entrantes para compartir, un postre y tres opciones de platos principales. Los precios oscilan entre los 19,75 euros (café y bebidas aparte) y los 31,65 euros (café y bebidas incluidas).
El Recuerdo abre lunes y martes de 7 a 23:30 horas, miércoles y jueves de 7 a 00 horas, viernes y sábado de 7 a 1.30 horas y los domingos de 11 a 16 horas.
¿Qué dices? ¿Te apuntas a la filosofía hippy chic?
Quizás te interese también:
‘Otto’, el restaurante de moda que conquista a los gourmets
‘Casino Gran Vía’, mucho más que juego
‘Burger Joint’, desde Argentina con pasión
‘Julieta Bistró’, el ítalo-español de La Latina
‘La Casa tomada’, street food venezolana en tamaño XXL
‘Hamburguesa Nostra’, pionero en ‘fast good’ hecho en España
‘Montes de Galicia’, un clásico que se reinventa
‘Tuk tuk’, un asiático asiático
‘La raquetista’, pequeña pero matona
‘La jefa’, cocina y decoración colonial
‘Alta burgersia’: burgers para paladares nobles
¡A las rices setas en La Trastienda Tapas!
Seven & Six apuesta por la ‘cocina optimista’ de Emilio Salas
‘Santa Fe’, el nuevo argentino de Chamberí
‘Pico de Gallo’, el fast good mexicano
‘Los absurdos’ o los pluriempleados del teatro off
‘Restaurante Lúa’, picoteo de 5 tenedores
De Madrid a ‘El cielo de Urrechu’
‘El Colmado de Chema’: de tapas en el market
El Imparcial, el nuevo ‘place to be’ de Madrid
‘Goiko Grill’, hamburguesas vasco venezolanas
‘El Gordo de Velázquez’, la apuesta perosnal del chef María José Ibáñez
5 bares baratos (pero de calidad) para salir a tapear
‘Romano Ristorante’, estandarte de la gastronomía italiana en La Moraleja
Otra Venezuela, la gastronómica
‘Gaztelubide’, cocina tradicional al poder
‘Mama Framboise’ se suma a la tendencia de la gastronomía de mercado
De paseo por el Mercado de San Fernando con Ariadna Gaya
Más de 30 razones para darte un paseo entre el Retiro y Salamanca
10 direcciones que todo celíaco, vegetariano o vegano debe conocer
‘Big Bang Data’ o todo lo que no sabemos de Internet
Cinco alternativas a las visitas por tu cuenta
Las semanas empiezan mejor con los lunes gratis del Thyssen
‘Casa Lobo’, ecléctico en estilos y sabores
Terrazas para todos los gustos
‘Anticafé’, no convencional es la palabra
La agenda definitiva del verano
‘El Back’, como en casa o mejor…
‘Toc toc’, la obra más longeva de la certelera madrileña
‘A&G’ reescribe su concepto de restaurante de alta cocina
‘El Bund’, el chino que te recomendaría un chino
‘Cambridge Soho Club’, como en Londres pero en Madrid
‘El Palé’, en Chueca pero sin pijerío
‘El Monjo’, cocina de 5 tenedores en Villa
‘Sinergias’: 5 buenas razones para visitar Platea
‘Bar Santo Mauro’: picoteo asequible en un entorno de lujo
‘La chusquery’, rompiendo los esquemas del ‘latineo’
‘Zoe’, no lo llames ‘gastro circo’ llámalo restaurante
‘Chincha’: 100% cocina clásica peruana
Rumbo a África sin salir de Madrid
¡Ya está aquí nuestra guía de terrazas de 2014!
Apartosuites Jardines de Sabatini, algo que nos gustaría mantener en secreto
‘The Hat’, la nueva terraza de Madrid
Las Terrazas del Thyssen, para comer con arte
Teatros Luchana, ‘más por sentir’
‘Due Spaghi’, cocina italo-catalana de la mano de Nicoletta y Toni
‘Wine bus’, el fin de las peleas por decidir quién conduce
Enólogos por un día en Bodegas Emilio Moro
Bodegas Martúe, enoturismo hogareño
‘Entre copas’ por la Bodega Pradorey
‘Feltma’s hot dog’, cuando el perrito caliente es gourmet
‘Maru’, el coreano de Gran Vía
‘Ramen Kagura’, el japonés que necesitaba Madrid
‘Muñagorri’, cocina casera de verdad
‘Déjate besar’ por el Dios Baco
‘Corral de la Morería, «borrachera de los sentidos»
‘El 38 de Pedro Larumbe’, dos áreas y una misión: mimar tu paladar
De tapas japonesas en Hanakura
‘Retorno a Ultramar’, un ultramarinos del siglo XXI
‘Oribu Gastrobar’, el estilo de Chicote crea tendencia
Noches aún más agradables de la mano de ‘Agrado cabaret’
‘Club A de Arzábal’, un secreto a voces
‘La Carmencita’ recupera la cocina de toda la vida de Simone Ortega
‘Variopintos’: de todo un poco, con las setas como protagonistas
‘Alcocer 42’: carne de la felicidad, josper y mucho más
‘El Viajero’ se sube al tren de las nuevas tendencias
‘Oh Bla Bla!’: Italia y Japón juntos pero no revueltos
‘Fonty’: para tus caprichos dulces y salados
‘Petit Appetit’, el bistrot de Chamberí
‘La Musa de La Latina’: tapas, futbolín y ping pong
Mercado de San Ildefonso, el ‘street market food’ de Fuencarral
‘Taxi a Manhattan’, ¿te subes?
Lobby Market, algo más que una cara bonita
Malatesta, una trattoria con acento romagnolo
‘Celso y Manolo’, cocina con raíces y alma
SOT, la vermutería de ‘abajo’ de Sergi Arola
‘L’Artisan’: cocina franco-japonesa artesanal
‘Triciclo’, el gourmet de El Barrio de Las Letras
‘Dabbawala underground’: buena gastronomía en forma de tapas
‘Arquibar’ se renueva y mejora su oferta
‘Café Colón’ llega pisando fuerte
‘Tacatá’, una buena razón para acercarse a Pozuelo
‘Más que pintxos’, para toda la familia
‘Flash Flash Madrid’ le da la vuelta a las tortillas
‘Seven and six’, el gastrobar de Pintor Rosales
‘La Posada de El Chaflán, una casa de huéspedes del siglo XXI
‘M29’, un menú para cada momento
Reserva mesa con la historia en ‘La bodega de los secretos’
‘La cocina de San Antón’: cuando comer en verde es un placer
‘Puerto Lagasca’, vaivén de sabores
Cultura, buena gastronomía y decoración de autor se dan la mano en Ateneo
Desmitificando tópicos en Palacio de Anglona
‘GansoTaberna’, un homenaje a ese «gran olvidado de la gastronomía española»
4 razones por las que el Thyssen será como tu segunda casa este verano
Terrazas para todos los gustos
Seis razones para cruzar la puerta de ‘The Place’
‘El Back’, como en casa o mejor…
La Infinito, un café con mucho arte
¿Cuándo fue la última vez que comiste un alimento auténtico?
‘Topitos café’: para desayunar o merendar mejor que en casa
«Hace Carola un cocido para chuparse los dedos»
La Carmencita: una casa de comidas comprometidas con los retos del siglo XXI
lamadridmorena
Hola.
Me gustaba este restaurante en su etapa anterior, pero habrá que darle una oportunidad a esta renovación.
Por cierto, creo que la dirección es Comandante Zorita, se te ha ido una u por ahí.
Me gustaMe gusta
Gracias Casigata y dinos qué tal te parece la nueva etapa!! Un saludo, Morena
Me gustaMe gusta