El social dining llega a Madrid de la mano de ‘Vizeat’

Tras el boom de proyectos de economía colaborativa como Bla Bla car o Airbnb, llega Vizeat, la comunidad de viajeros gastronómicos, que nos acerca la cocina más auténtica de todo el mundo.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Esta startup parisina pone en contacto a anfitriones cocinillas, que comparten la mesa de su propio hogar con viajeros que desean adentrarse en un territorio, a la vez que conocer gente nueva a partir de la comidaVizEat ya cuenta con más de 1.000 anfitriones e invitados en los más de 50 países que está presente, España (Madrid y Barcelona) incluida.​

La dinámica es bastante fácil, indicas la ciudad donde resides o vas a viajar en breve, descubres a los VizEaters y sus menús y eliges el anfitrión que más te llame la atención. Una vez que hayas decidido el menú, solo tienes que decidir una fecha y hacer clic en ‘Reservar’. Se le notificará a tu anfitrión y después podréis intercambiar mensajes para concretar más detalles sobre el evento. Podrás notificarle algún tipo de alergia e incluso podrás proponer añadir algún plato o quitar otro.

Nosotros tuvimos la oportunidad de saborear algunas de las creaciones de Silvia, David (que también es dj profesional en sus ratos libres) y Agustina (cocinera de profesión). Algunos de los hitsde Silvia son los entrantes, como la milhojas de patatas y gulas o los rollos de jamón, queso fresco y rúcula. David nos conquistó con su menú asiático (tataki y bao casero) y Agustina puso el broche de oro a la velada con su deliciosa key lime pie (tarta de lima). David está especializado en platos asiáticos, sin embargo, Agustina ofrece una amplia variedad de propuestas, así que, ya sabes, si te apetece viajar por el mundo, a través del paladar, curiosea entre sus perfiles y a ver qué se te antoja!!

Las ventajas de esta plataforma con respecto a un restaurante tradicional son: la cercanía con el cocinero/anfitrión, es decir, si te gusta cocinar y aprender nuevas recetas, vas a disfrutar muchísimo, observando en todo momento la realización de la comida o la cena; la posibilidad de probar un plato típico preparado por gente autóctona; el hecho de poder degustar un menú a la altura de un chef en un ambiente hogareño; y cómo no, el hecho de poder hacer nuevos amigos.

Si por otro lado, quieres ser anfitrión, tendrás que hacer clic en ‘Sé anfitrión’ y publicar tu evento. Decide el tema de tu menú, introduce una pequeña descripción, fija el precio (suele oscilar los 30 euros por comensal) y recibe a invitados de todo el mundo. Además, puedes consultar la guía de fotografía de Vizeat para hacer más apetecibles tus fotos. Tú y sólo tú decides quién y cuándo quieres recibir. Una vez decidido, puedes intercambiar mensajes con tus invitados para conocerlos mejor, compartir ideas sobre el evento, recetas, sugerencias, etc…

En este caso, la ventaja está clarísima, Vizeat puede ser desde tu hobby hasta tu trabajo. Si tus pasiones son la cocina y el contacto con la gente, podrías hasta plantearte un cambio de rumbo en tu vida, quién sabe…

Quizás te interese también:

‘La Navarrería’, toda una reivindicación de lo verde

‘Retreat discounter’ o la web de las vacaciones saludables 

‘Vivanco’, una escapada para enamorarse del vino

‘Wine bus’, el fin de las peleas por decidir quién conduce  

Enólogos por un día en Bodegas Emilio Moro 

¡Larga vida al terraceo!

Bodegas Martúe, enoturismo hogareño 

‘Entre copas’ por la Bodega Pradorey 

‘Enoteca Barolo’, la pasión por los vinos en más de 200 variedades 

De los creadores de ‘Goiko Grill’ llega ‘Txurri’

‘La niña de papá’, el primer proyecto en solitario de Ana Roldán

‘Purnima’, cocina india al estilo oriental

’90 grados’: calidad non-stop del brunch al after dinner 

‘La vaquería montañesa’: de Madrid al mundo

‘Ornella’, una trattoria del siglo XXI

Días de Sur y de Norte 

¿Cuándo fue la última vez que comiste un alimento auténtico? 

Ya huele a trufa en ‘La Trastienda Tapas’

10 direcciones que todo celíaco, vegano o vegetariano debe conocer 

‘Cinco Jotas’ de Puigcerdá: viaje al corazón de Jabugo por los cinco sentidos  

‘El café de la ópera’, para amantes del cocido y de la lírica

‘La Era’, cocina de ayer y de hoy en Plaza de Castilla

‘Pura Vaca’: carne en estado puro, del prado al plato  

Madrid ya tiene su primer ‘FaberCafé’

‘Crepes & Waffles’, tentador y sano a partes iguales  

Las célebres hamburguesas de Bacoa Barcelona aterrizan en Madrid

‘Julieta Bistró’, el ítalo-español de La Latina 

‘La Casa tomada’, street food venezolana en tamaño XXL

‘Hamburguesa Nostra’, pionero en ‘fast good’ hecho en España

‘Montes de Galicia’, un clásico que se reinventa

Asturias en seis restaurantes 

‘Tuk tuk’, un asiático asiático

‘Burger Joint’, desde Argentina con pasión

5 direcciones imprescindibles para merendar chocolate con churros

‘La tirolina de Aravaca’ da un giro de 360 grados a su carta y decoración 

Setas, caza y terraceo en ‘La Cocina de San Antón’

¡A las ricas setas en La Trastienda Tapas! 

‘Restaurante Lúa’, picoteo de 5 tenedores 

De Madrid a ‘El cielo de Urrechu’ 

‘Casino Gran Vía’, mucho más que juego

‘Santa Fe’, el nuevo argentino de Chamberí

‘La jefa’, cocina y decoración colonial

La ‘vuelta al cole’ viene cargada de gastroplanes 

‘Goiko Grill’, hamburguesas con sabor vasco venezolano 

Más de 30 razones para darte un paseo entre el Retiro y Salamanca 

¿Truco o buñuelo?

A&G reescribe su concepto de restaurante de alta cocina

‘Muñagorri’, cocina gastronómicas de verdad 

¡Larga vida al terraceo!

Viaje a los 50’s en 8 pistas

‘Mercado de San Ildefonso’, el street market food de Fuencarral

‘Flash Flash Madrid’ le da la vuelta a las tortillas 

‘Romano Ristorante’, estandarte de la gastronomía italiana en La Moraleja 

‘El gordo de Velázquez’, la apuesta personal del chef José María Ibáñez 

‘Lola and co’, algo está cambiando en Chueca 

7 ideas para una fiesta 10

Vive #thebeerexperience de Heineken

‘Alta burgersía’: burgers para paladares nobles 

El Imparcial, el nuevo ‘place to be’ de Madrid

¿Nos tomamos un ‘Piscolabis’?   

Otra Venezuela, la gastronómica

‘Anticafé’, no convencional es la palabra

‘Cambridge Soho Club’, como en Londres pero en Madrid

‘El Monjo’, cocina de 5 tenedores en Villa 

‘Due Spaghi’, cocina italo-catalana de la mano de Nicoletta y Toni

‘Sinergias’: 5 buenas razones para visitar Platea 

‘La chusquery’, rompiendo los esquemas del ‘latineo’

‘Zoe’, no lo llames ‘gastro circo’ llámalo restaurante

‘Chincha’: 100% cocina clásica peruana

Rumbo a África sin salir de Madrid

‘Feltma’s hot dog’, cuando el perrito caliente es gourmet

‘Maru’, el coreano de Gran Vía

‘Ramen Kagura’, el japonés que necesitaba Madrid

‘Corral de la Morería, “borrachera de los sentidos”

De tapas japonesas en Hanakura

‘Oribu Gastrobar’, el estilo de Chicote crea tendencia 

‘Club A de Arzábal’, un secreto a voces 

‘Variopintos’: de todo un poco, con las setas como protagonistas 

‘Fonty’: para tus caprichos dulces y salados 

¿A qué sabe la historia?

‘Petit Appetit’, el bistrot de Chamberí 

Lobby Market, algo más que una cara bonita

Celso y Manolo’, cocina con raíces y alma 

SOT, la vermutería de ‘abajo’ de Sergi Arola

L’Artisan’: cocina franco-japonesa artesanal 

Triciclo’, el gourmet de El Barrio de Las Letras

‘Dabbawala underground’: buena gastronomía en forma de tapas  

‘Arquibar’ se renueva y mejora su oferta 

Reserva mesa con la historia en ‘La bodega de los secretos’

Puerto Lagasca’, vaivén de sabores 

Cultura, buena gastronomía y decoración de autor se dan la mano en Ateneo

Desmitificando tópicos en Palacio de Anglona

Seis razones para cruzar la puerta de ‘The Place’

La Infinito, un café con mucho arte

“Hace Carola un cocido para chuparse los dedos” 

La cultura ‘pide la vez’

‘El recuerdo’, hippy y chic a partes iguales

‘Otto’, el restaurante de moda que conquista a los gourmets

‘El bund’, el chino que te recomendaría un chino 

5 bares baratos (pero de calidad) para salir a tapear

‘Punk Bach’ estrena terraza abierta todo el año

‘Casa Lobo’, ecléctico en estilos y sabores

Una fiesta redonda

‘M29’, un menú para cada momento

‘La Posada del Chaflán’, una casa de huéspedes del siglo XXI 

‘Gaztelubide’, cocina tradicional al poder

Un callejón, dos joyas gastronómicas

‘Grog club’, nuevo templo de la música en vivo

‘Chatarra Cocktail Bar’ añade un toque de sabor a la noche madrileña

El Back’, como en casa o mejor…

‘El Palé’, en Chueca pero sin pijerío 

‘Bar Santo Mauro’: picoteo asequible en un entorno de lujo

¡Ya está aquí nuestra guía de terrazas de 2014! 

Apartosuites Jardines de Sabatini, algo que nos gustaría mantener en secreto

‘The Hat’, la nueva terraza de Madrid

Una dulce vuelta

‘Due Spaghi’, cocina italo-catalana de la mano de Nicoletta y Toni

‘El 38 de Pedro Larumbe’, dos áreas y una misión: mimar tu paladar

Noches aún más agradables de la mano de ‘Agrado cabaret’ 

‘La Carmencita’ recupera la cocina de toda la vida de Simone Ortega

Anticafé’, no convencional es la palabra

‘El Viajero’ se sube al tren de las nuevas tendencias 

‘Evaneos’, lo último en viajes a medida sin intermediarios 

Nueva York en 3 idas y vueltas  

“Resonante, jadeante, marcha el tren…”

‘Addiopizzo Travel’, conocer otra Sicilia es posible 

Tailandia, el destino que no pasa nunca de moda

No hay que ir tan lejos para hacer enoturismo… 

Próxima parada: Chinchón

Planes para ‘los del campo’

Fúgate a Buitrago de Lozoya

Milano da bere

Turín, esa ilustre desconocida

Viaje a la época colonial

Sicilia en tres rutas 

De spritz por el Festival del cine de Venecia

‘Focus on women’, viajes por y para mujeres 

Anuncios